Langkawi - Day 1

Assalamualaikum w.r.t

Mood malas bertingkat-tingkat...

Tiap kali bukak blog nak update, tiap kali gak sign out cam tu jer...

Takde modal nak berceloteh...

Trip Cik Kiah ke Langkawi ni berlaku pada 5-7 Sept lepas. Seramai 160 orang staff department SH telah menyertai 'group trip' opis nih. Acara tahunan yang baru kali pertama SH join. Syiok gak sesekali menyertai rombongan yang dibahagi kepada 3 batch ni.

Alhamdulillah, SH adalah di batch yang pertama. Flight kol 7.30 pagi, pukul 4.30 pagi dah gerak dari rumah kerana Coach dari opis ke LCCT akan bergerak pada pukul 5 pagi. Bab bangun pagi SH takde masalah, insyaAllah...semuanya dipermudahkan olehNya dan selamat mendarat di bumi Langkawi pada pukul 8.30pagi.

Bas dah sedia menunggu kami di airport dan perjalanan tak sampai 5 minit untuk ke Four Points, hotel tempat kami menginap. Sesampai di hotel, lepas berbincang dan kumpul geng, kami menyewa sebuah van untuk round2 pekan Kuah. Nak check in pun bilik lum siap lagi....lagipun batch 2 dan 3 belum sampai lagi.

Kami la batch yang paling beruntung. Banyak masa leh round pekan and shoppingggg...

PART 1-hahaha

Sunrise..

Penang nampak dengan jelas. Kalau zoom boleh nampak dua2 jambatan.

Penang lagi...I like Penang sooo much....

Ni van bawak kami round2. Sekepala dia charge rm20. Kami 7 orang jer pun...

Lenkali borong FR ni banyak2. Harga kat Giant sini, RM47. Langkawi cuma 19.90...

Kisses aka coklat puting ni tak sempat nak beli. Frust..

Whittaker's ni murah kat HIG. Hanya rm7.50. Idaman Suri harganya RM8.20.

 Tak beli ape pun kat sini. Jalan2 cuci mata..

 Hotel kami tido...

Selesai shopping, plan nak lepak2 kat Pantai Cenang tapi keadaan cuaca tidak mengizinkan. Hujan jer bumi Langkawi sepanjang berada di sana. Terus balik hotel check in dan santai2 jap sebelum 'team buiding' start at 3pm.

Bersambung untuk aktiviti lain di Langkawi...

Ketupat Palas

Assalamualaikum...

Mood raya masih ada, raya kan sebulan...
Dah seminggu raya ni masih lagi belum bertemu rendang, soto, lontong dan kuah kacang...
ermmm....sedapnya...
Juadah kat kampung dah tentulah nasi minyak, nasi dagang, tapai pulut dan yang paling utama ketupat palas mok yang lazat berkhasiat ni.....tak puas makan, kena order lagi nih...

Yummyy kalau makan dengan rendang atau serunding...

Hati masih di kampung...

Assalamualaikum...

Selamat Hari Raya, maaf zahir dan batin.
Sekejap sangat berada di kampung, rasa tak cukup..
InsyaAllah lain kali balik lagi, tapi dah tentu takkan sama dengan Aidilfitri.

Pohon nyior di Pantai Sura Hujung, Dungun...

Agar-agar Milo lapis Oreo

Assalamualaikum...

Dessert last weekend. Shedappp....

 

Agar-Agar Milo Lapis Oreo

Resepi : Along - HomeKreation

Sumber : Ayu - Citarasa Rinduan

 

Bahan :

( Saiz: 8" persegi )
1 bungkus @ 10g Jelly Powder - Serbuk Agar-Agar
750ml Air
160g Gula - Mas ikut Ayu 140g gula
1 tin @ 400g Susu Cair
3/4 cup Serbuk Milo
1 bungkus (137g) Oreo Cookies - patah2kan tp biarkan sandwich 2 lapis

Cara :
1. Masak serbuk agar2 dan air sehingga larut.
Masukkan gula dan masak sehingga gula larut.
Masukkan susu, kacau sebati sehingga mendidih.

2. Asingkan 2 cwn ke dlm periuk yg lain dan campurkan milo sehingga sebati.

3. Tuangkan 1 cwn campuran milo ke dlm acuan.
Panaskan campuran milo yg separuh lagi dgn api paling kecil supaya tidak membeku.
Apabila permukaan nya mengeras sedikit, tuangkan kesemua adunan putih tadi.
Taburkan biskut oreo.
Apabila permukaan nya mengeras sedikit, tuangkan baki adunan milo tadi.

4. Biarkan membeku di suhu bilik sebelum masukkan ke dlm petisejuk.

TIPS UNTUK MELAPIS:
- Jangan tunggu sehingga lapisan membeku sepenuh nya sbb takut lapisan tidak melekat.
Jika membeku semua, guris2kan permukaan dgn garfu sebelum tuangkan lapisan seterus nya.
- Pastikan adunan masih panas apabila menuang ke atas lapisan sebelum nya supaya ia melekat dgn baik.

 

TQ kepada empunya resepi.

 

17 Ramadhan

Assalamualaikum..

Salam hari Jumaat penghulu segala hari, Ramadhan penghulu segala bulan.
Semoga sihat dan ceria sentiasa...

Entry masak2 tiada hari ini...

Semoga bermanfaaat...

Amin yarrabal alamin

Source- google search

15 Ramadhan (hiba hatiku)

Assalamualaikum...

 

15 Ramadhan...alhamdulillah dengan segala kurniaan dan rahmat Allah s.w.t.

Tak terhitung dengan jari segala kurniaanMu ya Allah...walau terkadang hati meratap hiba atas sesuatu perkara, namun jauh di sudut hati ini, Engkaulah tempat pergantunganku dan hanya padaMu tempatku berserah dan bertawakkal atas segala sesuatu.

 

Airmata yang tumpah kadang bukan kerana menyesali nasib diri, tapi sekadar meluahkan gejolak yang bersarang dalam dada ini. Ampunilah hambamu ini atas kekhilafan diriku.

 

Syukur dengan rezeki dariMu dibulan suci ini.

Dah dekat sangat nak masuk waktu berbuka baru masuk dapur untuk memasak semalam.

Alhamdulillah...terhasil lah butter prawn ni.

 

Resepi main google aje, tang telur tu tak berapa nak jadi pasal main tuang jer camtu. Buat keje nak cepat camtu la...tapi rasanya tetap meletup-letup di dalam mulut....;p

 

Mintak izin cnp sini..

BUTTER PRAWNresipi asal : Nita

sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan2:
12 ekor udang saiz besar
2 sudu besar butter
3 biji kuning telur
sedikit daun kari
sedikit cili padi
serbuk kunyit & garam
minyak utk menggoreng

Cara2:
Lumur serbuk kunyit & garam kat udang. Goreng sehingga masak.Bila udang hampir masak tu, masukkan daun kari & cili padi. Gaul seketika sebelum diangkat. Bila dah masak,ketepikan. Dengan menggunakan minyak yg sama, biarkan minyak dikuali anggaran dlm 1/2 cawan cenggitu. Panaskan minyak dan masukkan butter. Biarkan butter cair & minyak betul2 panas.Sementara tu,kacau2 telur bagi rata dan masukkan telur kuning dalam bekas roti jala.

Matikan api bila minyak tu panas2. Dengan menggunakan 2 tangan, tgn kiri pegang telur kuning ..tgn kanan pegang garfu...tuang perlahan2 telur sambil tgn kanan mengacau dlm bentuk pusingan. Biar dia bertali2. Kemudian bila dah selesai, angkat telur tu dah buh dlm tapis utk membuang minyak berlebihan.

2 minggu dah Ramadhan..

Assalamualaikum...

 

Segannya nak jengok blog sendiri, cam nak masuk umah orang lain la plak....

Busy amat di bulan mulia ni, kurang masa dan kesempatan untuk menhapdate blog...office hour pun dah bertukar dari 8am to 4.30pm. Balik umah dah rushing itu ini, singgah kedai la, nak masak la, nak buat itu la, ini la...kadang2 rasa diri cam lipas kudung lak...kalau dapat rebahkan badan sebentar, rasa nikmat yang amat.

 

Banyak hikmah di bulan mulia ni, kadang malu nak jawab soalan anak. Nape ibu leh masak 2,3 lauk masa bulan puasa erk...? bulan lain ibu cam 'susah' sangat nak masak...kalau masak pun simple2 jer, haaa...soalan cepumas yang aku sendiri malas nak jawab. Tengok nak jawab pun malas, masak lagi la malas. hahaha...tapi sebab musabab tu aku rasa anak aku sendiri tahu jawapan dia. Yang pasti kat umah aku ni, hanya 2 mulut untuk disuap. Kadang-kadang dan jarang-jarang la angin rajin nak masak.

 

Syukur bulan Ramadhan ni, angin rajin bertiup kencang. Seharian berlapar dan dahaga, puas hati tengok anak makan masakan kita dengan berselera. Siadik pulak jenis yang tak suka diajak berbuka di luar. Dah 2 minggu, hanya sehari aku berbuka di luar.

 

2 minggu Ramadhan, aktiviti menge'tart' telah bermula. Penat bertambah nak menyiapkan order yang tak seberapa tu. Perlu penuhi amanah mereka yang nak makan tart gulungku. InsyaAllah, semoga dapat siapkan order before balik kampung.

 

Hari Rabu lepas buka puasa di Tropicana Golf Country Resort, PJ. Otw balik umah jer, pasal tu tak lepaskan peluang join.

 

Layan gambar...

 

Ni dadih buat sendiri ni, tak de dalam list kat Tropicana tu. Haha...dadih jagung ni kegemaran seisi keluargaku.

 Desserts..colourfull...

 Ais kacang..

 Cantik dalam surau dia.

Aiskrim potong pun ada.

 

Itu jer gambar yang sempat disnap. Segan la nak over2 sangat. Gambar2 dari hp jer...