Cake of the week...

edisi post mortem kek2 yg dibuat minggu ni....

carrot cake request dari kakak nasik lemak kat opis...nk sangt akak rasa kek karet ko...buat la utk akak, kecik cukup la...akak nk rasa...so ni la ruper kek nyer...begitu moist sekali...pasni leh ode yer kak...hekhek..

blueberry cheese cake lak request dari siadik...smpai tk sempat2 tunggu kek masak...pas masak kena tunggu sejuk, masuk fridge, chill skit baru sedap makan...tk sabo2 dia...tp frust skit psl base tu berderai...butter ade ciput jer...so tu la hasilnyer...pepepun rasenyer telah mantop gitu....

so the winner is, cakeeeee.....blueberry cheese cake la....all time family's favourite....;)

Anak buah baruku...

Muhamad Amin Hafizi nama diberi umi....lahir pada pukul 2.40 pagi @ 6 January 2011 @ Hospital An-Nur, Bangi...anak ketiga so far...hehehhe...semoga sihat2 sokmo dan cepat beso....boleh main lawan2 ngan abang Aiman, main pondok2 ngan kakak Aina....ibu tumpang cium jer la sekali sekala jumper...hehehhee

Oreo chilled cheese cake

Rupe tk seberapa tapi rasa....hmmmm...yummy...

resepi requested by my sister, ja kt kampung sinun...


Bahan-bahan

Untuk base

sepeket oreo (buang krim)- hancurkan
50g butter - cairkan

Untuk Cheesecake

250g cream cheese ( i guna tartura)
200g whipping cream (tk letak ni, letak fresh milk secawan-pandai2 ubah)
150g yogurt plain (2 nestle yogurt yg harga 1.50 tu)
50g gula
20gm gelatin
60ml air panas

Cara-cara
Hancurkan biskut. Alas loyang dengan aluminium foil supaya senang nak keluarkan.
Tuang mentega ke dalam biskut, kacau. Tuang ke dalam loyang, tekan padat2..simpan jap lam pti ais.
Bancuh gelatin dengan air panas tadi. Kacau sehingga gelatin larut. Suamkan.
Pukul cream cheese dan gula kembang. Masukkan yogurt dan juga fresh milk (whipping cream). Pukul lagi hingga sebati. Masukkan gelatin tadi.
tuangkan adunan ke dalam loyang tadi. lapisi dengan biskut oreo dan tuang lagi balance cheese tu...pastu sejukkan di dalam fridge..lepas tu sila la jemput smua makan...kalo ade jiran2 trdekat, bagi la barang sepotong dua...

yer adik...jgn merajuk tau...akak nak text kt tepon malas la dik....tk de kedit...selamat mencuba dan selamat beramal! renung-renungkan...

Kek pelangi

Fresh from oven...buat kek ni utk dibawak ke rumah adik di Bangi esok tapi bukanlah utk dia makan, orang dalam pantang mane leh makan kek..kek ni utk mok tercinta yg dah kt 2 minggu kt umah adik ni...smlm 6 january adik selamat melahirkan baby boy, bertambah seorng lagi ank buahku...tadi sempat lagi pegi giant carik adiah utk sibaby...hik3...balik giant terus ke dapo godek kek nih...kek yang teramat senang dan simple...tk de deko2nyer....potong jer boleh terus ngap...siap potong lagi tu letak dlm tupperware....hope mok suka....

Tart nenas

salam...

Rindunyer nk makan tat nenas nih...Last buat aritu masa ari rayer aji....itupun kirim kt mok di kampung, tak buat utk makan sendiri pun....ingredients semua mmng ade jer...jem tat yg beli kat BWY masih ade seketui dalam fridge. so misi selesai...misi memakannyer plak bermula...hahahha...sesapa yg rasa teringin tu, jemputlah amik barang seketui, dua yer...

Blueberry marble cake

Salam

Ingat malam tadi nk buat butter cake bodo2 jer...mklumlah 2 anak bujang dah start bersekolah balik...so makanan mesti sentiasa ada kt dapo...makan kena lebih...tenaga nk pegi balik skola jalan kaki...slamat berjuang anak2ku....expecially abang yg akan menduduki SPM this year...ok...berbalik pada kek ni, masa nk kugodek kek ni, siadik plak bertnya...ada tak blueberry bu...ade la...dlm frige....letak la blueberry, katanya....mesti sedapp....ehhh...gud idea gak, aku pun pelagi masukkan semua blueberry yg ade....kalo buat muffin pun ok tapi paper cup lak takde....so ini lah rupernye kekku yg lazat berkhasiat ni...resepi serba ringkas, semua aku main taram jer masuk lebur tk de sukatan khas pun....main agak2 jer..serius

Bahan2

Butter (half 250gm tu)
gula castor 3/4 cwn
telur 3 biji
esen vanilla
tepung (2 cawan) ayak brsama BP and SB
blueberry paste

Cara

Pukul butter n gula smpai kembang. Masukkan telur, esen vanila. Pukul lagi...masukkan tepung...pukul lagi...pastu masukkan bluberry, gaulkan utk membentuk rupe marble...tu jer...masuk dalam loyang yg dah dialas ngan aluminium foil...bakar for 45min...suhu 180..

Carrot cake

Order from my office mate for Christmas...naik flight cake i ni ke Sarawak....komen dari dia tunggu after she come back from holiday....basket weave tu blajo dari youtube...bkn dari maner2 guru masakan...tu yg tk berapa nk lawo...tk per..yg penting rasonyer sodap...hehehe...